Пивоварни Рестораны

Хотим познакомить вас с изумительным блюдом – строганина из муксуна

Хотим познакомить вас с изумительным блюдом – строганина из муксуна. Одновременно простое и сложное в приготовление блюдо, берёт начало своей истории в Арктике — именно северные народы придумали готовить рыбу таким интересным способом.

Само название «строганина» говорит за себя, замороженную рыбу не режут, а строгают. Но не всё так просто, самое важное – найти правильную рыбу. Считается, что для строганины идеально подходят осетр, чир, муксун и омуль, главное, чтобы сразу после ловли рыба подверглась глубокой заморозке и не размораживалась до самого приготовления.

У этого деликатесного блюда невероятный вкус – что бы оценить, нужно непременно попробовать строганину из муксуна в BEERFACTORY.

Хотим познакомить вас

Подаётся на льдине.

Пивной ресторан «BEERFACTORY»
Красный проспект, 22
+7 (383) 200‒35‒53
www.beerfactory-nsk.ru

www.tablenews.ru